Hoy una deliciosa receta con la que aprenderás a preparar unos delicioso camarones empanizados rellenos con queso crema, una receta muy fácil que le encantará a tu familia y para la que necesitas muy pocos ingredientes, anótalos:

  • 1/2 Kilo de camarones
  • 1 Taza de harina
  • 1 Bolsa de polvo empanizador
  • 2 Huevos
  • 1 Limón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Salsa maggi
  • Mantequilla la gusto
  • 1 Queso crema (Philadelphia)

Forma de preparación

camarones empanizados rellenos con queso cremaLo primero que debemos de hacer es lavar los camarones, pelarlos y escoger los que tengan un tamaño de mediano a grande, estos los debemos de abrir un poco por el lomo para luego volver a lavar muy bien y escurrir.

Tomamos un recipiente agregamos el jugo del limón, salsa maggi al gusto y sal y pimienta y en esta mezcla bien revuelta vamos a dejar reposando los camarones durante por lo menos 15 minutos, pasado este tiempo sacamos uno a uno los camarones y rellenamos su lomo con un poco de queso crema.

Tomamos un sartén, lo ponemos a calentar y agregamos un poco de mantequilla al gusto, en un plato echamos los dos huevos y los batimos muy bien, en otro plato echamos el polvo empanizador y en otro plato ponemos la harina y ya que este caliente el sartén tomamos uno a uno los camarones rellenos de queso crema, los pasamos primero por la harina y los cubrimos muy bien, después por el huevo batido, después por el empanizador cubriendo muy bien todo el camarón y después lo ponemos a freír en la mantequilla, retiramos los camarones ya que estén bien dorados por ambos lados.

Para servir los camarones empanizados con queso crema es recomendable acompañar con salsa mexicana que puedes prepara picando y revolviendo tomate, chile, cebolla y cilantro, puedes hacer tacos untando una tortilla con mayonesa, agregando algunos camarones y salsa mexicana encima al gusto.