Los camarones a la momia son un platillo muy famoso en México y lo mejor es que su preparación es muy sencilla, básicamente son camarones muy grandes que abriremos por su lomo para rellenar con queso crema y envolver en tocino, los ingredientes que necesitaremos para este platillo son:

  • 250 Gramos de camarones grandes
  • 100 Gramos de queso crema (Queso Philadelphia)
  • 8 Tiras de tocino rebanado
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

camarones a la momiaLos camarones los pelamos y limpiamos muy bien, hacemos una abertura en el lomo, quitamos la tira negra que tienen allí y rellenamos con queso crema para después envolver en una tira de tocino y sazonar con sal y pimienta.

Ya que tengamos todos los camarones rellenos y enrollados vamos a cocinarlos en un sartén con un poco de aceite hasta que estén totalmente cocinados por todos lados. Al servir los camarones a la momia se recomienda acompañar con ensalada fresca y/o arroz como guarnición.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 15 Min