Deliciosas chuletas de cerdo bañadas en salsa de tomate, hoy te enseñamos como preparar este platillo de una forma muy sencilla, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 4 Chuletas de cerdo
  • 6 Tomates
  • 2 Dientes de ajo pelados
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Cucharada de orégano
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

chuletas de cerdo en salsa de tomatePonemos a cocer las chuletas de cerdo en agua con pimienta y sal, 1 diente de ajo y el 1/4 de cebolla. Los tomates los vamos a tatemar en la flama de la estufa, también el diente de ajo restante y ya que estén bien tatemados los vamos a licuar junto con el orégano, esta mezcla la reservamos.

Cuando las chuletas estén suaves si queda jugo se lo quitamos y lo guardamos en una taza, dejamos dorar unos minutos las chuletas y agregamos la salsa de tomate moviendo para que no se pegue nada de lo que se ha dorado.

Si ves que está quedando muy reseco agrega un poco de caldo en el que se cocieron las chuletas, tapamos y dejamos hervir durante unos 15 minutos a fuego lento para que sazone. Al servir las chuletas en salsa de tomate se recomienda acompañar con sopa fría y frijoles refritos como guarnición.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 60 Min