Continuamos con las recetas de postres en esta ocasión te mostramos como preparar de una forma muy fácil unas deliciosas empanadas de cerveza, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Kilogramo de harina de trigo
  • 1/2 Kilogramo de manteca
  • 1 Taza de azúcar
  • 1/2 Litro de cerveza clara
  • 1/2 Taza de leche con 2 cucharadas de azúcar
  • Cajeta

¿Cómo se preparan?

empanadas de cervezaLo primero que haremos será acremar la manteca para esto la vamos a batir muy bien, le agregamos la taza de azúcar y continuamos revolviendo para después agregarle la harina y la cerveza.

Amasamos bien y ya que tenga una buena consistencia vamos a formar con la masa las bolitas de las empanadas, ya que tengamos formadas todas las bolitas las dejamos reposar por 15 minutos. Pasados los 15 minutos vamos a formar las empanadas con la ayuda de una tortillera, formamos las empanadas y las rellenamos con cajeta para después hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Una vez que estén horneadas nuestras empanadas de cerveza vamos a barnizarlas con ayuda de una brocha les untaremos la mezcla de la media taza de leche con las 2 cucharadas de azúcar para después hornear durante un minuto más y listo.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 20 Min