Hoy te tenemos la receta de una ensalada muy sencilla y con un sabor delicioso característico de la cocina de nuestro país, aprende como preparar una ensalada de pasta a la mexicana, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Paquete de pasta tornillo
  • 8 Rebanadas de tocino de pavo
  • Ralladura de un limón amarillo
  • 1/4 Taza de cilantro finamente picado
  • 1/2 Taza de cebolla morada picada
  • 1 1/2 Taza de tomate picado
  • 1 Aguacate picado
  • 1/3 Taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 Taza de vinagreta italiana
  • Una pizca de pimienta
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

ensalada de pasta a la mexicanaLo primero que haremos será poner a cocer la pasta según las instrucciones del empaque que compremos, cuando la pasta esté al dente la escurrimos y reservamos. El tocino lo picamos y freímos en un sartén a fuego medio, ya que esté bien frito lo reservamos.

Mezclamos la pasta con el tocino, el tomate, la cebolla y el cilantro, sazonamos con sal y pimienta y revolvemos. Agregamos el aguacate, la vinagreta y mezclamos cuidadosamente.

Al servir la ensalada de pasta a la mexicana decoramos con el queso parmesano y un poco de ralladura de limón.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 35 Min