Una ensalada es sin duda una de las mejores opciones a la hora de comer, todos sabemos que es una comida saludable y si seguimos la siguiente receta puede ser tambien muy sabrosa. Una lectora nos comparte la receta de ensalada que prepara en su restaurant de San Jose del Cabo B.C.S. y con gusto la compartimos con ustedes.

Para preparar la deliciosa receta de ensalada de pollo estilo rancho necesitaremos los siguientes ingredientes :

( familiar 5 personas )

  • 1 lechuga
  • 1 mazo de espinacas
  • 1 aguacate
  • 3 filetes de pechuga de pollo
  • 1/2 col morada
  • 2 zanahorias
  • Queso parmesano ( opcional al gusto )
  • Aderezo ranch
  • sal
  • pimienta

¿Como se prepara?

Ensalada de pollo tipo ranch

Lavamos y  desinfectamos nuestros ingredientes, cortamos en cuadros la lechuga, la col la partimos en pequeñas tiras, arrancamos las hojas de espinaca y las partimos en tiras, las zanahorias ya peladas las cortamos en tiras delgadas y el aguacate lo partimos en cubos.

Especiamos los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta, luego los freímos en un poco de aceite oliva, ya que esten cocinadas las partimos en cuadros medianos.

Para servir revolvemos todos los ingredientes o ordenamos de la siguiente manera, lechuga – espinaca – col -zanahoria – pollo – aguacate – aderezo ranch – queso parmesano.