Que tal queridos lectores, para este domingo les traemos esta deliciosa receta de ensalada mixta, una opción saludable y de sorprendente sabor, que al combinar estos ingredientes le dan un toque fresco y delicioso. Esta ensalada puede tener muchas variantes pero en este caso te traemos esta receta original.

Para preparar la ensalada mixta necesitas adquirir los ingredientes de la siguiente lista :

4 hojas de lechuga
6 hojas de espinaca
1 manzana roja
1 pepino
1 tomate rojo
8 zanahorias cambray
1 pechuga de pollo
2 cucharadas de pasas
1/3 de taza de aderezo ranch
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de ajonjolí
sal y pimienta al gusto

¿Como preparar la ensalada?

deliciosa ensalada saludable

Lo primero que debemos hacer es lavar y desinfectar todos los ingredientes. Los tomates los partimos en forma de gajos, partimos los pepinos en rodajas, la manzana la partimos primero a la mitad y de ahi en media luna muy delgada. Los demás ingredientes van enteros.

Tomamos la pechuga de pollo y la salpimentamos, la freímos en un sartén caliente con una cucharada de aceite de oliva, luego que este frita, la vamos a partir en trozos.

El aderezo lo combinamos con el aceite de ajonjolí. Reservamos.

En un plato ponemos las hojas de lechuga, las espinacas y encima el resto de los ingredientes, bañamos con el aderezo.