Hoy te enseñamos como preparar unas fajitas de pollo muy sencillas, una receta muy mexicana que tiene una duración de 40 minutos aproximadamente, para preparar este platillo necesitaremos:

  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Chile morrón rojo
  • 1 Chile morrón verde
  • 1 Cebolla chica
  • 2 Tomates
  • Cilantro
  • 1 Cucharada de consomé de pollo
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

fajitas de polloLo primero que haremos será cortar la pechuga de pollo en pedacitos, la sazonamos con sal y pimienta y la ponemos a dorar en un sartén con aceite. Ya que las pechugas estén listas lo que ocurrirá en unos 20 minutos debemos de agregar los chiles morrones picados en tiras y la cebolla en rodajas, bajamos el fuego a lento y dejamos unos 3 minutos.

En lo que pasan estos 3 minutos vamos a licuar los 2 tomates con 1/2 Taza de agua y la cucharada de consomé, esta mezcla la echamos en el sartén, revolvemos y dejamos sazonando unos 5 minutos y ya tenemos listas nuestras fajitas de pollo. Al servir agregar un poco de cilantro picado encima.