Hoy te enseñamos una deliciosa receta para que aprendas como preparar unas fajitas de pollo en salsa verde de forma muy sencilla y con un resultado delicioso, los ingredientes necesarios para este platillo son:

  • 1 Kilogramo de fajitas de pollo
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 3 Cucharadas de mantequilla
  • 10 Chiles California (Chiles Anaheim)
  • 1/2 Cebolla blanca
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Cubo sazonador de pollo (Knorr)
  • 1 Taza de media crema
  • Pimienta ala gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

fajitas en salsa verdeEn una cacerola a fuego lento derretimos la mantequilla, agregamos las fajitas, la mostaza y un poco de sal y pimienta, revolvemos y freímos las fajitas.

Mientras las fajitas se fríen vamos a tatemar los chiles en la flama de la estufa hasta que estén completamente tostados, después los limpiamos y licuamos junto con la cebolla, los dientes de ajo y el cubo sazonador de pollo.

Ya que las fajitas están listas agregamos lo que acabamos de licuar a la cacerola junto con la media crema, revolvemos, rectificamos sazón y si todoe stá bien cocinamos durante 5 minutos más a fuego lento y listo.

Al servir las fajitas de pollo en salsa verde se recomienda acompañar con arroz blanco como guarnición.

Tiempo de preparación: 25 Min
Tiempo de cocinado: 40 Min