Hoy te enseñamos como preparar un delicioso flan de cajeta con queso crema que en cuestión de minutos podrás tener listo para compartir con tu familia, para prepararlo necesitaremos:

  • 1 Leche evaporada (Leche Carnation Clavel)
  • 1 Leche condensada (La Lechera)
  • 1/2 Queso crema
  • 6 Huevos
  • 4 Cucharadas de cajeta
  • 6 Cucharadas soperas de agua
  • 7 Cucharadas de azúcar

¿Cómo se prepara?

flan de cajeta con queso cremaLo primero que haremos será preparar el caramelo del flan, para esto en el molde a fuego bajo ponemos las 6 cucharadas soperas de agua junto con el azúcar, disolvemos bien y una ves que esté disuelto agregamos 2 cucharadas de cajeta y mezclamos hasta que se forme una espuma, cuando esto suceda retiramos el molde del fuego y dejamos que se enfríe durante 3 minutos.

En la licuadora mezclamos la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos y las 2 cucharadas restantes de cajeta, licuamos bien y esta mezcla la vaciamos en el molde.

Cocinamos a baño María durante una hora y ya tendremos listo nuestro flan de cajeta con queso crema.