Para los amantes del pescado, en especial del salmón, hoy les enseñaremos a preparar unas deliciosas hamburguesas de salmón.

El salmón es una fuente rica en proteinas, así que tienes la seguridad que estas comiendo algo nutritivo, delicioso y divertido que le encantara a tus hijos y a todo al que le des a probar. ¡Manos a la obra!

Para cocinar la receta de hamburguesas de salmón necesitas los siguientes ingredientes :

  • 6 panes para hamburguesa
  • 1/2 kg. de salmón fresco
  • 1 huevo
  • 6  hojas de lechuga
  • 2 tomates
  • 2 pepinillos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebollin
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • 1/2 taza de harina
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Modo de prepararse

receta de hamburguesa de salmon

Vamos a cortar el salmón, en trosos pequeños, en un procesador de alimentos, vamos a agregar el salmón, la zanahoria rallada, el cebollin picado, 1 pepinillo, y vamos a moler todo. Ya que este todo bien molido vamos a agregar el huevo, una cucharada de mostaza, una de mayonesa y salpimentaremos. Dejaremos reposar media hora y luego haremos bolitas con la mezcla, las aplastaremos y formaremos las hamburguesas. Vamos a pasar las hamburguesas por harina y las vamos a freír en aceite oliva.

Tomaremos el pan, lo partiremos a la mitad, en una tapa pondremos mayonesa y en la otra mostaza, pondremos una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una de pepinillo, encima la hamburguesa de salmón, y servimos.