Es muy común en eventos y reuniones servir como aperitivo en el centro de las mesas un mousse de atún con galletas Ritz o habaneras, es una botana muy rica para ofrecer a tus invitados y además muy fácil de preparar, anota los ingredientes:

  • 2 LATAS DE ATUN
  • 1 TASA DE MAYONESA
  • 1 MEDIA CREMA NESTLÉ
  • 2 SOBRE DE GRENETINA
  • 1 CUCHARADA DE JUGO MAGGI
  • CHILES JALAPEÑOS EN ESCABECHE AL GUSTO
  • CONSOMÉ EL NECESARIO

Forma de preparación

mousse atunLa grenetina se disuelve en media taza de agua fría y ya disuelta se le agrega media taza de agua hirviendo. El atún con todos los ingredientes se licúan incluyendo la grenetina disuelta. Si le hace falta sal se le agrega el consomé que se requiera. La mezcla se refrigera en moldes botaneros. El mousse se acompaña con galletas habaneras o Ritz.