En el norte de México se prepara un pan deliciosa que es conocido como pan de mujer, es un pan muy sencillo pero su sabor es riquísimo, hoy te enseñamos como prepararlo, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Kilogramo de harina
  • 1/4 Manteca vegetal
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Pizca de sal
  • 4 Cucharadas de levadura seca disuelta en 1 taza de agua tibia

¿Cómo se prepara?

pan de mujerEn una cacerola grande primero acremas muy bien la manteca, esto es revolverla muy bien, después agregas azúcar, harina y sal, y amasas con la levadura que tienes previamente hidratada en agua tibia, amasas muy bien, y dejas reposar por aproximadamente 30 minutos.

Pasado este tiempo haces las bolitas y presionas suavemente con tus dedos, ya que termines dejas reposar otros 30 minutos, mínimo, y horneas por 20 minutos, mas o menos hay que estar checando cada horno es diferente, recién salidos del horno untas con leche endulzada con un poquito de azúcar y ya tenemos listo nuestro pan de mujer.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 20 Min