Si estás buscando opciones deliciosas de postres para ofrecer a tu familia hoy tenemos una muy buena alternativa, aprende como preparar el pan de zanahoria de forma sencilla, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 4 Huevos
  • 2 Tazas de zanahoria limpia y rallada
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de nuez moscada
  • 2 Tazas de azúcar
  • 1 Molde para hornear preparado con margarina y enharinado
  • 1 1/2 Taza de aceite vegetal
  • 2 Cucharadas de esencia de vainilla
  • 2 Tazas de harina de trigo
  • 2 Cucharaditas de bicarbonato
  • 2 Cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 Cucharadas de canela molida

¿Cómo se prepara?

pan de zanahoriaEn el bol de la batidora agregamos todos los ingredientes secos junto con la vainilla, los huevos y el aceite, mezclamos bien y ya que todo está bien revuelto agregamos la zanahoria rallada y seguimos mezclando.

Una vez que todo esté bien revuelto vaciamos la mezcla en el molde para hornear previamente engrasado y enharinado para hornear en horno eléctrico durante 40 minutos, la forma de saber si el pan de zanahoria está listo es meter un palito de madera, si sale seco es que ya está listo, dejamos enfriar y después lo sacamos del molde.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 40 Min