Los elotes, son un ingrediente importante de la comida mexicana y sus recetas pues con ellos podemos preparar cientos de platillos tradicionales como los tamales entre los mas importantes, hoy les traemos una deliciosa receta con la que podrán preparar un platillo exquisito y dulce que es un pastel de elote, veamos los ingredientes:

  • 1 TAZA DE GRANOS DE ELOTE
  • ¾ DE TAZA DE ACEITE
  • ¾ DE TAZA DE AZUCAR
  • 1 TAZA DE QUESO CHIHUAHUA RAYADO
  • 3 HUEVOS
  • 2 CUCHARADITAS DE ROYAL
  • 1 PIZCA DE SAL

Forma de preparación

pastel de eloteSe licuan todos los ingredientes y se pone toda la mezcla en un refractario engrasado con mantequilla y se hornea a 175 grados centígrados de 30 a 45 minutos hasta que al introducir un tenedor en el pastel de elote salga limpio.