Este pastel es toda una tradición en México ya que su sabor dulce es muy agradable, además de que los ingredientes para prepararlo son muy sencillos de encontrar, la receta del pastel de zanahoria necesitara:

  • 4 TAZAS DE ZANAHORIAS RAYADAS
  • 1 TAZA DE ACEITE
  • 1 TAZA DE PIÑA PICADA
  • 2 TAZAS DE HARINA INTEGRAL O BLANCA
  • 1 TAZA DE AZÚCAR
  • 6 HUEVOS
  • 2 CUCHARADITAS DE ROYAL
  • 2 CUCHARADITAS DE BICARBONATO
  • 1 CUCHARADA DE CANELA MOLIDA
  • 1 TAZA DE PASAS
  • 1 TAZA DE NUECES PICADAS

Forma de preparación

pastel de zanahoriaTodos los ingredientes se ponen en un recipiente y se incorporan muy bien hasta que estén completamente mezclados y se acomoda esta pasta en un molde engrasado con mantequilla, se hornea por 45 minutos a 150 grados centígrados, y listo. Como veras la preparación es muy fácil y ya veras el resultado al probar el pastel.