Hoy te enseñamos como preparar unas deliciosas pechugas de pollo cocinadas con champiñones y tocino entre otros ingredientes que le dan a este platillo un sabor muy sabroso, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 4 Pechugas fileteadas
  • 5 Rebanadas de tocino
  • 1 Cebolla chica picada
  • 1/4 Mantequilla
  • 1 Taza de media crema
  • 1/2 Taza de vino blanco
  • 2 Latas de champiñones chicas
  • 1 Diente de ajo picado
  • 1 Cucharadita de consomé de pollo (Knorr)
  • 1 Chile piquin molido
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

pechugas con champiñones y tocinoLas pechugas las cortamos en tiras anchas y el tocino lo partimos en cuadros medianos. Ponemos la mantequilla junto con el tocino en una cacerola a fuego medio, ya que se dore el tocino lo retiramos y agregamos la cebolla junto con el ajo para cocinar durante 3 minutos.

Pasados estos minutos retiramos la cebolla y el ajo y los reservamos, agregamos las pechugas para que se doren por ambos lados junto con un poco de sal y pimiento y el consomé de pollo, ya que estén medio doradas las pechugas agregamos los champiñones escurridos, la cebolla, el ajo, el tocino, el vino blanco, la media crema y el chile, revolvemos y freímos hasta que las pechugas se terminen de cocinar.

Al servir las pechugas con champiñones y tocino acompañamos con arroz blanco como guarnición.

Tiempo de preparación: 25 Min
Tiempo de cocinado: 40 Min