Para quienes continuamente nos piden nuevas recetas para preparar el pollo el día de hoy les tenemos una muy buena opción, prepárate porque enseguida te enseñamos como cocinar el pollo a la mostaza, un platillo que a tu familia le encantará y para el que vamos a necesitar los ingredientes siguientes:

  • 12 Piezas de pollo
  • 1 Cucharada grande de mostaza
  • 250 Gramos de champiñones rebanados
  • 1 Cebolla blanca
  • Mantequilla
  • 1 Lata chica de chiles chipotles
  • 1 Diente de ajo pelado
  • 1 Taza de vino blanco
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

pollo a la mostazaLo primero que haremos será escoger una cacerola donde quepan bien todas las piezas de pollo y untarla muy bien con mantequilla en las paredes y el fondo. Ya que tenemos la charola bien engrasada debemos de colocar encima las piezas de pollo para después vaciar los champiñones.

Licuamos la cucharada de mostaza, el vino blanco, el ajo, dos chiles chipotles y la cebolla y esta mezcla la vamos a vaciar sobre las piezas de pollo, agregamos el caldo de la lata de chiles chipotles, sazonamos con un poco de sal y pimienta y cocinamos a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido.

El pollo a la mostaza se sirve bien caliente y se recomienda acompañar con arroz blanco como guarnición.