Hoy tenemos otra deliciosa forma para preparar el pollo, en esta ocasión utilizando jugo V8 para darle un exquisito sabor, los ingredientes que necesitaremos para preparar este platillo son:

  • 1 Pollo en piezas
  • 3 Zanahorias
  • 3 Calabacitas
  • 3 Papas
  • Brocoli al gusto
  • 1 Cebolla blanca grande
  • 2 Dientes de ajo pelados
  • Consomé de pollo
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

pollo en jugo v8Las zanahorias, papas y calabacitas las partimos en rebanadas, la cebolla en pedazos chicos y el brocoli en pedazos al gusto, los dientes de ajo los picamos finamente.

En una cacerola grande ponemos las piezas de pollo, la zanahoria, calabacitas, papas y los pedazos de cebolla. Freímos durante unos 5 minutos y agregamos el ajo, un poco de sal y consomé para sazonar, acomodamos todo como su fuera una barbacoa y agregamos el jugo V8, revolvemos y tapamos para cocer a fuego lento hasta que el pollo esté listo.

Cuando ya casi esté listo agregamos el brócoli. Al servir el pollo en jugo V8 se recomienda acompañar con arroz como guarnición.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 60 Min