El día de hoy tenemos una receta exquisita con la que aprenderás a preparar el pollo con ingredientes muy mexicanos como los nopales, prepárate que te enseñamos como preparar el pollo acompañado con nopales en salsa verde, anota los ingredientes:

  • 2 Pollos en piezas
  • 4 Nopales grandes
  • 2 Frascos de salsa verde mexicana
  • 6 Rebanadas de tocino
  • Cilantro al gusto
  • 1 Taza de crema de leche
  • Aceite para freír
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

¿Cómo se prepara?

pollo con nopalesLo primero que debemos hacer es cortar los nopales en tiras mas o menos anchas para después reservar, tomamos un sartén bastante amplio, agregamos un poco de aceite y a fuego medio vamos a dorar el pollo en tandas cocinándolo durante unos 5 minutos por cada lago hasta que se dore bien por ambos lados, al final lo sacas del sartén y lo tapas para que se conserve bien caliente.

ya que retiramos el pollo agregamos los nopales al sartén y los cocinamos durante 3 minutos, pasado este tiempo añadimos los 2 frascos de salsa verde (recomendamos la marca La Costeña), esperamos a que la salsa hierva y agregamos las piezas de pollo para cocinarlas a fuego medio-alto durante por lo menos 30 minutos o el tiempo necesario para que se cocinen bien, ya que las piezas de pollo estén listas agregamos el tocino y un poco de cilantro picado finamente.

Al servir el pollo con nopales lo hacemos bien caliente y agregando un poco de crema de leche encima, recomendamos utilizar arroz blanco como guarnición.