Hoy te enseñamos como preparar el pollo en salsa roja, una comida deliciosa que en muy poco tiempo conseguirás preparar para compartir con tu familia un sabor picosito pero muy agradable y que seguramente les encantará, anota los ingredientes:

  • 1 Pollo en piezas
  • 8 Chiles guajillos
  • 2 Cucharadas de mayonesa
  • 2 Cucharaditas de consomé en polvo
  • 1/2 Cebolla blanca
  • 1 Naranja
  • Harina de trigo
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

pollo en salsa rojaEl pollo lo lavamos muy bien, recubrimos cada una de las piezas con harina y en un sartén con bastante aceite las vamos a poner a freír, mientras el pollo se fríe ponemos a hervir los chiles guajillos y ya que hiervan los licuamos junto con las 2 cucharadas de mayonesa, el consomé y el pedazo de cebolla.

Ya que el pollo esté más o menos frito le echamos encima la salsa que acabamos de licuar y el jugo de la naranja, revolvemos muy bien y dejamos hasta que se cueza bien. El pollo en salsa roja lo debes servir bien caliente acompañado de arroz rojo o blanco o papas en crema al horno utilizadas como guarnición.