Ahora prepararemos un delicioso pollo en salsa de tres chiles, una receta mexicana muy sabrosa, para cocinar este platillo solo necesitas tener los siguientes ingredientes:

  • 1 pollo partido en piezas
  • 1 chile ancho
  • 1 chile serrano
  • 1 chile caribe
  • 1/2 taza de pure de tomate
  • 1 tomate
  • 2 papas
  • 1/2 taza de aceitunas
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1 oja de laurel
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de consome de pollo
  • sal y pimienta al gusto

¿ Como se prepara ?

receta de pollo

Primero vamos a poner una olla grande a calentar, en ella pondremos la mantequilla a derretir, ya que este derretida agregamos el pollo salpimentado, lo vamos a dorar por ambos lados, agregamos la mostaza y el pure.

En la licuadora vamos a agregar los chiles, el tomate, el ajo, el consome, y 1 taza de agua, procesamos bien y lo agregamos a la olla con el pollo.

Cortamos en rodajas la zanahoria y las papas la agregamos a la olla, y dejamos cocinar durante 25 minutos.

Tiempo de preparación: 40 Min
Tiempo de cocinado: 25 Min