Hoy te compartimos la receta de una sopa deliciosa y muy sencilla que es ideal para abrir cualquier comida, aprende como preparar una sopa de fideos con verduras, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Paquete de fideos
  • 1 Calabacita grande en cuadros
  • 1 Zanahoria grande en cuadros
  • 1/2 Taza de granos de elotee
  • Acelga
  • 1 Tomate en cuadros
  • 1/2 Cebolla en cuadros
  • 1 Chile verde en rajs o cuadros
  • 2 Dientes de ajo picados finamente
  • 1/2 Taza de puré de tomate
  • 1 Litro de caldo de pollo ó agua
  • 2 Cucharadas de sazonador de pollo (Knorr)
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

sopa de fideos con verdurasLo primero que haremos será poner a freír los fideos en una cacerola a fuego medio con un poco de aceite junto con el ajo, ya que estén dorado los fideos agregamos el chile, tomate, cebolla, puré y el agua o caldo de pollo, agregamos el sazonador de pollo, salpimentamos, revolvemos y dejamos cocinando 5 minutos.

Agregamos el resto de ingredientes, dejamos hervir y ya tendremos lista nuestra sopa de fideos con verduras.