Hoy te enseñamos como preparar unos sopes de queso, este platillo es delicioso y para prepararlo no necesitarás más que unos minutos e ingredientes muy sencillos que detallamos a continuación:

  • 1/2 Kilogramo de masa para tortillas
  • 1/4 Queso Chihuahua
  • Lechuga
  • 1 Cebolla morada
  • 2 Tomates
  • Queso fresco
  • 1 Pepino
  • Limones
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

sopes de quesoLo primero que haremos será formar los sopes con la masa para tortillas, para esto formamos tortillas gruesas y con los dedos aplastamos las orillas para hacer un borde más alto que nos ayude a que no se salga el queso, agregamos queso chihuahua y los ponemos en el comal a fuego lento para que se cocine el sope y se derrita el queso.

Partimos la lechuga en trozos pequeños, la cebolla, el pepino y el tomate el rodajas delgadas. Una vez que esté cocinado el sope y el queso derretido rellenamos con las verduras encima y agregamos un poco de queso fresco encima de las verduras.

Se recomienda acompañar con salsa de chile jalapeño encima y guacamole.

Tiempo de preparación: 25 Min
Tiempo de cocinado: 20 Min