Seguimos con el gusto por los platos típicos del sur del país, y hoy te traemos esta deliciosa receta de tlayudas Oaxaqueñas, para prepararlas solo necesitas los ingredientes que enlistamos a continuación:
Es importante que sepamos hacer tortillas de maíz, si no sabes como te mostraremos en este link, cuando las prepares trata de hacerlas gorditas y grandes, eso es una tlayuda.
En una sartén caliente vamos a freír la cecina de res bien salpimentada.
Ya que tenemos las tlayudas, vamos a untarlas con un poco de asientos de cerdo, sobre la capa de asientos, va una capa de frijoles refritos, luego agregamos un poco de queso Oaxaca esparcido muy bien en toda la tortilla. La vamos a poner en el comal a calentar, cuando veamos que se esta derritiendo el queso agregamos repollo rayado, unas rebanadas de tomate y aguacate. Para finalizar agregamos la cecina de res y la salsa de nuestro agrado.
Tiempo de preparación: 50 Min
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Raquel
junio 9th, 2016 at 0:24
que son asientos de puerco y donde lo consigo. Soy de Los Angeles