Para este día te enseñamos como preparar unas deliciosas tostadas de atún y aguacate, un platillo muy fácil de preparar que además tiene un exquisito sabor, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Filete o medallón de atún fresco
  • 2 Aguacates en cubos
  • Cebolla cambray o poro en rodajas fritas
  • Ajonjolí
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soya
  • Mayonesa
  • Chipotles (de lata)
  • Tostadas horneadas
  • Jugo sazonador maggi
  • Cilantro

¿Cómo se prepara?

tostadas de atun y aguacatePartir el atún en trozos pequeños y marinar con salsa de soya y un chorrito de jugo maggi durante 10 minutos. Mezclar o licuar chipotle (al gusto) con mayonesa y batir con una cucharada de salsa de soya y un poco de cilantro picado finamente.

Calentar un sartén con suficiente aceite de oliva y freír el atún sin el jugo, de preferencia ponerlo en un colador antes de pasarlo al sartén, sellar bien y dejar uno o dos minutos friendo, apagar y agregar el aguacate, mezclar y agregar un poco de ajonjolí.

Montar las tostadas con el aderezo que preparamos, agregarle el atún con aguacate y un poco de cebolla o poro frito.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 20 Min