Atún en salsa de perejil

atun con perejil

Para preparar el atún existen muchas formas distintas pero desgraciadamente muchos en algunas ocasiones caemos en las mismas recetas y no le variamos, si estás buscando una forma deliciosa de preparar el atún hoy tenemos una propuesta exquisita para ti, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Lata de atún
  • 3/4 Taza de hojas de perejil
  • 1 Papa
  • 1 Taza de vino blanco
  • Aceite para freír
  • 4 Cucharadas de cebolla picada
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

atun con perejilLa papa la ponemos a cocer y ya cocida la partimos en cubos. En la licuadora vamos a moler el vino blanco junto con el perejil, esta mezcla la reservamos.

En un sartén colocamos 3 cucharadas de aceite y allí vamos a freír la cebolla hasta que se ponga transparente, en este momento agregamos lo que licuamos antes, sazonamos con sal y pimienta y dejamos hervir.

Cuando suelte el hervor agregamos el atún y la papa en cubos, revolvemos y dejamos cocinar durante unos minutos y ya tenemos listo nuestro atún en salsa de perejil. Se recomienda acompañar con frijoles refritos como guarnición.

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