Barbacoa de atún

Si estás buscando nuevas formas de comer el atún hoy tenemos para ti una opción deliciosa y picante, aprende como preparar la barbacoa de atún, para este platillo necesitaremos:

• 4 Latas de atún
• 2 Papas
• 2 Zanahorías
• 3 Tomates
• 1 Lata pequeña de chiles jalapeños
• 1 Cebolla
• 1/2 Taza de cerveza
• 2 Chiles pasillas
• 3 Chiles guajillos
• Aceitunas al gusto
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Los atunes los abrimos y escurrimos el aceite dejando un poco, las papas las partimos a la mitad, las zanahorias las cortamos en trozos, los tomates en 4 partes y la cebolla también en 4 partes.

Agregamos todos los ingredientes en la olla de presión o en olla normal y dejamos a fuego medio hasta que las verduras estén listas. La barbacoa de atún se recomienda acompañar con sopa de coditos revuelta con crema, mayonesa, y jamón como guarnición y también frijoles puercos.