Brochetas de camarón

Las brochetas a todos nos encantan debido a que son deliciosas y no involucran quebrarte mucho la cabeza para prepararlas, en esta ocasión te enseñamos como preparar unas brochetas de camarón, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1/2 Kilogramo de camarones
• 1 Chile morrón amarillo
• 1 Chile morrón verde
• 1 Chile morrón rojo
• 1 Cebolla blanca
• Palos para brochetas
• Aceite para freír
• Mantequilla
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será picar las verduras, para esto los chiles y la cebolla los picamos en trozos medianos para que podamos utilizarlos en las brochetas.

Los camarones los pelamos y limpiamos bien, quitándoles la vena que tienen en el lomo cuidadosamente, una ves que están bien limpios los colocamos en una cacerola donde los sazonaremos con sal y pimienta.

Ya listos los camarones comenzamos a preparar las brochetas, para esto tomamos un palo y le colocamos un trozo de morrón y uno de cebolla, después un camarón y enseguida otros trozos de chile morrón, así sucesivamente hasta cubrir toda la brocheta, hacemos esto con cada una hasta agotar los ingredientes.

Estas brochetas de camarón las cocinaremos la plancha, si no tienes plancha utiliza un sartén muy grande en donde quepan las brochetas. Coloca el sartén a fuego medio y agregamos un chorro de aceite junto con una cucharada de mantequilla, después cocinamos allí las brochetas durante 3 a 4 minutos de cada lado asegurándonos que los camarones queden bien cocidos.

Al servir las brochetas de camarón recomendamos acompañar con algún aderezo de tu gusto, también puede ser mayonesa y por supuesto; muchos limones.