Budín de pan

Continuamos con las recetas de postres fáciles y deliciosos, en esta ocasión te enseñamos como preparar un delicioso budín de pan, los ingredientes que necesitaremos son:

• 2 Bolillos en migajas
• 1 Leche condensada (La Lechera)
• 2 Tazas de leche
• 1 Cucharada de esencia de vainilla
• 1 Queso crema (190 gramos)
• 2 Huevos
• 3 Cucharadas de azúcar

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será poner a remojar las migajas de pan en la leche durante 5 a 10 minutos.

En un molde para budín ponemos a caramelizar las 3 cucharadas de azúcar a fuego lento. Licuamos todos los demás ingredientes y ya que el azúcar se caramelice y enfríe vaciamos lo licuado encima, tapamos con aluminio y cocinamos a baño María durante 30 minutos.

Pasados los 30 minutos dejamos enfriar y refrigeramos durante 3 horas para después servir.