Las calabacitas son muy utilizadas en la cocina mexicana, ya sea como guarnición o como platillo principal son deliciosas, hoy te enseñamos como preparar unas calabacitas gratinadas, los ingredientes que necesitaremos son:
Lo primero que haremos será rebanar las calabacitas y las otras verduras las partimos en cuadros pequeños.
Tomamos un sartén grande y colocamos un poco de aceite para freír allí las calabacitas hasta que se pongan blandas, cuando esto ocurra agregamos el tomate, el chile y la cebolla picados y dejamos que se cocinen bien a fuego lento durante unos minutos.
Pasados uno 5 a 10 minutos agregamos el queso mozarella encima, apagamos el sartén, lo tapamos y ya tendremos listas nuestras calabacitas gratinadas.
Tiempo de preparación: 20 MinRecetas similares:
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Emma Ballesteros
agosto 17th, 2014 at 10:09
Suenan ricas las voy aser pero yo les voy a poner consome de poyo mmmmmm ya me las estoy saboreando