Un delicioso caldo de camarón para todos aquellos que tienen antojo de este platillo, esta receta la podemos tener lista en minutos y los ingredientes que necesitaremos son:

  • 100 Gramos de camarón seco
  • 3 Zanahorias
  • 1/2 Cebolla
  • 7 Tazas de agua
  • 10 Papas cambray
  • 2 Hojas de laurel
  • Chile serrano al gusto
  • Pimentón en polvo
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

caldo de camaronEl camarón lo limpiamos muy bien y lo ponemos a hervir en una olla con las 7 tazas de agua y las papas, a los 10 minutos agregamos las zanahorias partidas en cuadros, la cebolla en rodajas, el chile y también las hojas de laurel.

Cuando los vegetales estén listos agregamos el pimentón y listo. Al servir el caldo de camarón acompañamos con arroz como guarnición.