Caldo de camarón

Un delicioso caldo de camarón para todos aquellos que tienen antojo de este platillo, esta receta la podemos tener lista en minutos y los ingredientes que necesitaremos son:

• 100 Gramos de camarón seco
• 3 Zanahorias
• 1/2 Cebolla
• 7 Tazas de agua
• 10 Papas cambray
• 2 Hojas de laurel
• Chile serrano al gusto
• Pimentón en polvo
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

El camarón lo limpiamos muy bien y lo ponemos a hervir en una olla con las 7 tazas de agua y las papas, a los 10 minutos agregamos las zanahorias partidas en cuadros, la cebolla en rodajas, el chile y también las hojas de laurel.

Cuando los vegetales estén listos agregamos el pimentón y listo. Al servir el caldo de camarón acompañamos con arroz como guarnición.