Esta semana hemos estado compartiendo muchas recetas para mariscos, el día de hoy toca a los camarones que aprenderemos a prepararlos al mojo de ajo, antes vimos como preparar el filete de pescado al mojo de ajo y hoy retomamos lo mejor de esa receta para los camarones, anota los ingredientes con los que prepararemos este delicioso platillo:
Los camarones los lavamos muy bien al momento que les quitamos la cascara y la cabeza, también los vamos a cortar por la mitad a lo largo dejando las 2 partes unidas por la cola (como una mariposa). Los camarones los vamos a poner a sazonar por 3 o 4 horas en una mezcla que vamos a preparar con 3 cucharadas de aceite, el jugo de 1 limón, una cucharadita de consomé y una cucharada de mayonesa. Los 15 dientes de ajo los vamos a pelar y después a picar en cuadritos muy pequeños. Ya que estén bien sazonados los camarones (pasadas unas horas en la mezcla) vamos a tomar una plancha o sartén grane, lo ponemos a calentar, agregamos mantequilla y uno a uno los camarones a los que vamos a agregar por encima el ajo y un poco de perejil, dejamos que se cosan muy bien por un tiempo de 3 a 5 minutos de cada lado y los vamos retirando del sartén colocándolos en un recipiente con servilletas para que le quiten a los camarones el exceso de grasa.
Los camarones los vamos a servir en un plato acompañados con arroz blanco y un poco de ensalada que podemos preparar con lechuga, cebolla y un poco de tomate.
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marco cuevas
octubre 14th, 2011 at 12:14 PM
hola que tal me gustan mucho sus recetas, quiero aprender a cocinar por que vivo solo y me gustaria suscribirme a su pagina para ver todas las recetas, ¿se podrá? saludos y me late mucho su pagina.
Recetas Mexicanas
octubre 14th, 2011 at 1:31 PM
Hola Marco, gracias por tus comentarios para suscribirte a nuestras recetas tienes tres opciones: mediante facebook, siguiéndonos en twitter, o utilizando el canal rss de nuestro sitio, las tres opciones las tienes en la parte superior derecha del sitio. ¡Saludos!
diego rivera orona
mayo 1st, 2013 at 1:40 PM
les pido que pongan mas recetas de ensaladas y esta buenisima su pagina
diego rivera orona
mayo 1st, 2013 at 1:41 PM
me encanta su pagina
Bety Montelongo
septiembre 20th, 2014 at 8:00 PM
Me gustan mucho sus recetas x practicas y me han ayudado mucho a aprender cocinar muchas gracias
Lui
noviembre 22nd, 2014 at 1:45 PM
hola buenas tardes me gustaría que publicaran unas puntas de res en salsa pimienta.. Gracias
Preguntona
junio 15th, 2018 at 8:28 PM
Y el sazonador Maggie cuando hay que agregarlo !!?