Ahora prepararemos unos camarones que te van a gustar mucho, la receta de camarones rojos con queso, esta receta puede ser la opción en un dia donde quieras cocinar rico y en poco tiempo. Su sabor es magnifico y el gratinado con queso le dan ese toque elegante que te gusta darle a tus platillos.

Para preparar la receta de los camarones rojos con queso necesitamos los siguientes ingredientes :

  • 20 camarones de buen tamaño
  • 1 chile poblano
  • 1 taza de queso chihuahua rallado
  • 3 tomates rojos
  • 1 chile de árbol
  • 1/2 cebolla blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de consome granulado de pollo
  • 1/2 cucharadita de oregano
  • sal y pimienta al gusto.

¿Como prepararlos?

camarones rojos con queso

Para preparar nuestra receta lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien los camarones, quitarles la cascara, abrirlos por el lomo y retirarles la tripita. Los vamos a salpimentar al gusto.

En un recipiente con agua caliente vamos a poner a cocer los tomates, el chile de árbol, la cebolla, oregano y consome. Ya que están cocidos los vamos a procesar en la licuadora para obtener la salsa.

Asamos el chile poblano, lo desvenamos y lo partimos en tiras.

En una sartén caliente agregaremos la mantequilla, ahí mismo vamos a freír nuestros camarones durante 5 minutos, luego agregamos la salsa.  Luego agregamos las tiras de chile poblano y el queso hasta que gratine.