Camarones Zarandeados‎

El zarandeado es un estilo delicioso para preparar pescados y mariscos, hoy te enseñamos como preparar unos exquisitos camarones zarandeados, para este platillo necesitaremos:

• 1/2 Kilogramo de camarones grandes
• 2 Cebollas
• Salsa de soya
• Salsa huichol
• 2 Dientes d ajo pelados
• Mantequilla
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Los camarones los pelamos y limpiamos muy bien para después sazonarlos con sal y pimienta. La cebolla la partimos en rodajas y los dientes de ajo los picamos finamente.

En un recipiente hondo vamos a poner unos tres chorros grandes de salsa huichol y unos 100 mililitros de salsa de soya, revolvemos y en esta mezcla vamos a sumergir cada uno de los camarones para después ponerlos en una charola para hornear previamente engrasada con mantequilla.

Ya que tenemos todos los camarones acomodados en la charola los vamos a espolvorear con pimienta, el diente de ajo y un poco de sal para después hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25 minutos. Cuando pasen los 25 minutos sacamos la charola del horno y agregamos la cebolla con mantequilla y sal para después regresar la charola al horno durante unos 3 minutos más y listo.

Al servir los camarones zarandeados se recomienda acompañar con arroz como guarnición.