Si estás buscando una receta fácil, con un sabor muy sabroso y mexicano, hoy tenemos un platillo que seguramente te fascinará, aprende como preparar una carne molida con nopales, los ingredientes que vamos a necesitar son:

  • 1/2 Kilogramo de carne molida de res
  • 10 Nopales chicos
  • 1/2 Cebolla blanca fileteada
  • 4 Tomates rojos
  • Chiles jalapeños al gusto
  • 200 Gramos de queso panela
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

carne molida con nopalesLo primero que haremos será cortar los nopales en cuadros medianos, ya cortados los ponemos a cocer en agua con sal. La carne molida la salpimentamos y la freímos en un sartén con poco aceite, ya que esté lista la carne la reservamos.

En el mismo sartén donde cocinamos la carne ponemos a torear los chiles, cuando estén a medio torear agregamos la cebolla, la doramos un poco y agregamos el tomate partido en cuadros, cuando el tomate suelte el jugo agregamos la carne, los nopales y el queso para dejar hervir durante 10 minutos.

Pasados los 10 minutos rectificamos la sazón, si hace falta agregamos un poco más de sal y ya tendremos lista nuestra carne molida con nopales. Al servir se recomienda acompañar con frijoles refritos como guarnición.

Tiempo de preparación: 25 Min
Tiempo de cocinado: 40 Min