Ya hemos compartido distintas maneras para preparar la carne de puerco, el día de hoy toca una receta muy del norte de México con la que aprenderemos como preparar la carne de puerco con salsa verde, un platillo muy tradicional que podrás acompañar con varios complementos para servirlo en tu familia, veamos los ingredientes:
Los chiles los debemos de poner a hervir acompañados del tomate rojo y el tomatillo ó tomate verde, también debemos de agregar en este recipiente las especias y el ajo, cuando hierva debemos de tomar todo lo del recipiente y licuar con poca agua. La carne la vamos a freír con un poco de aceite, pimienta, clavo de cocina y ajo al gusto, para que la carne al cocinarla agarre un color y sabor muy agradable puedes agregarle un poco de comino. Ya que la carne este frita le vamos a vaciar la salsa que licuamos anteriormente y dejamos cocer durante 15 minutos a fuego lento, agregamos sal al gusto y ahora ya tenemos lista nuestra receta para la carne de puerco con salsa verde. Puedes servir este platillo de preferencia acompañado con frijoles guisados y arroz blanco.
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guadalupe
junio 24th, 2014 at 12:28 PM
Gracias por la receta
Aristeo
marzo 29th, 2015 at 3:06 AM
Lo preparé conforme a la receta al pié de la letra y me quedó delicioso. Gracias a esta página.
romana castillo cortes
enero 15th, 2016 at 8:43 PM
Que buenas recetas gracias por publicarlas
romana castillo cortes
enero 15th, 2016 at 8:45 PM
Gracias por compartir estas recetas