Cerdo agridulce con ejotes

En esta ocasión te enseñaremos como preparar una deliciosa receta con carne de cerdo y ejotes, su preparación no es muy laboriosa y su sabor es inigualable, ocuparas los siguientes ingredientes de la lista:

• 250 gramos de carne de puerco
• 500 gramos de ejotes tiernos
• 1 taza de salsa de soya
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de consome granulado de pollo
• Pasta en fideos al gusto
• ajonjolí al gusto

¿Como se prepara?

Lo primero que haremos es cortar la carne de cerdo en pequeños trozos, en un recipiente la vamos a marinar con la salsa de soya, el consome granulado de pollo y el azúcar durante al menos 20 minutos.

Los ejotes los vamos a lavar muy bien y los partiremos en pequeños trozos.

En una sartén caliente vamos a freír la carne de cerdo durante 10 minutos a fuego medio, en seguida agregamos los ejotes, revolvemos muy bien y tapamos la sartén, cocinamos a fuego bajo durante 10 minutos mas, hasta que se consuma en su totalidad la salsa de soya.

Para servir lo hacemos sobre una cama de fideos, y adornamos con ajonjolí.