Coctel de camarón y jalapeño

Una receta muy fácil que en poco tiempo puedes preparar en casa para consentir a tu familia y ofrecerles un sabor nuevo y delicioso, hoy te enseñamos como preparar el coctel de camarón y jalapeño, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1/2 Kilogramo de camarones
• 8 Chiles jalapeños
• 4 Limones
• 1 Jícama pequeña
• 1/2 Cebolla morada
• 1/2 Taza de cilantro picado
• Aceite de oliva
• Tostadas
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Los camarones los pelamos y limpiamos muy bien para después ponerlos a cocer en agua con sal durante 10 a 15 minutos, los chiles jalapeños les quitamos las semillas, las venas y tallo para después licuarlos junto con una cucharada de aceite de oliva y el jugo de los 4 limones.

Picamos la cebolla morada, la jicama y el cilantro. Mezclamos todos los ingredientes, agregamos un poco de sal y pimienta y listo ya tenemos listo nuestro coctel de camarón y jalapeño, se recomienda servir con rebanadas de jalapeño, tostadas y limón fresco.