Costillas de cerdo en salsa de piña

costillas de cerdo en salsa de piña

Hoy te mostramos como preparar unas deliciosas costillas de cerdo en salsa de piña, un platillo delicioso que te enseñamos a cocinar en una porción para 6 personas para compartir con amigos o tu familia, anota los ingredientes:

  • 1 Kg de Chuletas
  • 1 Litro de jugo de piña
  • 1 Cucharada de salsa dulce
  • 1 Cucharada de azúcar morena
  • 1 Consomé de carne de cerdo (al gusto)
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Cebolla chica
  • 2 Cucharadas de margarina
  • 1 Diente de ajo
  • 1/4 de Litro de agua
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Forma de preparación

costillas de cerdo en salsa de piñaTomamos las costillas de cerdo y las condimentamos con sal y pimienta, además colocamos las costillas de cerdo en un recipiente para hornear y agregamos medio litro del jugo de piña para hornear a temperatura baja durante 40 minutos.

Pasado el tiempo sacamos las costillas del horno y dejamos reposar, picamos la cebolla y el ajo finamente y los ponemos a calentar en un sartén con la margarina a fuego lento hasta que la cebolla cambie de color, entonces agregamos el agua, el jugo de piña restante, la salsa dulce, el consomé de cerdo, azúcar y por último la harina revolviendo constantemente hasta que todos los ingredientes se disuelvan por completo, probamos de sal y si hace falta agregamos un poco, dejamos que hierva a fuego lento, las chuletas las colocamos en una bandeja y al hervir la salsa las bañamos con ella.

Para servir las costillas de cerdo en salsa de piña lo ideal es acompañarlas con puré de papa y arroz blanco a un lado.

  1. lina leal dice:

    Acual es la salsa dulce y el consomé de puerco x favor

  2. Alss dice:

    La salsa dulce que es ? La catsup? Aquí en México a que equivaldría?

  3. Alss dice:

    La salsa dulce que es ? La catsup? Aquí en México a que equivaldría? Responda x favor espero su respuesta para cocinala

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