Costillas de puerco en chile pasilla

Hoy te enseñamos como preparar unas deliciosas costillas de puerco en una picosa salsa que hacemos con chile pasilla y otros ingredientes que le dan un sabor muy sabroso, los ingredientes que necesitaremos son:
- 2 Kilogramos de costillas de puerco
- 2 Chiles pasilla
- 1 Chile negro
- 2 Chiles california (secos, también llamados guajillo)
- 3 Cucharadas de vinagre blanco
- 1/4 Taza de coca cola
- Sal al gusto
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de comino
- Aceite para freír
- 2 Cucharadas de sazonador de pollo en polvo
- 1 Chile verde
- 1/2 Cebolla blanca
¿Cómo se prepara?
Lo primero que haremos será poner a cocer los chiles pasilla, chiles california secos y el chile negro, ya que estén cocidos los licuamos junto con el vinagre blanco, la taza de coca cola, la pizca de pimienta, pizca de comino y el sazonador de pollo.
Las costillas las sazonamos y las ponemos a freír en una cacerola con aceite ya que estén fritas agregamos la mezcla que licuamos junto con el chile verde picado y la cebolla picada, cocinamos durante 10 minutos a fuego lento y listo.
Al servir las costillas de puerco en chile pasilla se recomienda acompañar con frijoles refritos ó sopa verde como guarnición.
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Ricas resetas
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Muy ricas sus restas quisiera pusieran resetas para diabéticos.