Costillas de puerco a la naranja

En esta ocasión te compartimos la receta de un platillo dulce con un sabor que seguramente será del agrado de tu familia, prepárate que te enseñamos como preparar unas costillas de puerco a la naranja, los ingredientes que necesitaremos son:

• 800 Gramos de costilla de puerco
• 1 Taza de jugo de naranja
• 4 Zanahorias partidas en bastón
• 1 Cuchara sopera de maizena
• 2 Cucharadas de azúcar
• 2 Cucharadas de mermelada de chabacano
• 4 Hojas de laurel
• 1 Pizca de comino
• 1 Pizca de nuez moscada
• 2 Cucharaditas de jugo maggy
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será salpimentar las costillas y partirlas al gusto para después ponerlas a cocer en unas 2 o 3 tazas de agua junto con el laurel, dejamos las costillas allí hasta que se evapore el agua y dejamos dorar.

Agregamos la zanahoria y cocinamos unos 5 minutos, agregamos más agua caliente, disolvemos la maicena y la mermelada en el jugo de naranja, agregamos todos los demás ingredientes y pasamos todo a una olla express para cocinar según el tiempo que nos indique nuestra olla.

Al servir las costillas de puerco a la naranja se recomienda acompañar con puré de papa y/o arroz blanco como guarnición.