Hoy te compartimos una receta muy mexicana y exquisita, aprende como preparar unas costillas de puerco con verdolagas, los ingredientes que necesitaremos son:
Las costillas de puerco las ponemos a cocer en una olla de presión junto con agua suficiente para taparlas y un poco de sal y pimienta, las dejamos el tiempo que indique nuestra olla de presión.
Los chiles anchos, la cebolla, los tomates y el ajo los ponemos a hervir, ya que hiervan licuamos estos ingredientes junto con un poco de sal y pimienta. En una cacerola grande ponemos a freír las costillas en un poco de aceite, ya que estén fritas le agregamos la salsa que acabamos de licuar, freímos unos minutos más y agregamos las verdolagas junto con 2 tazas de agua, dejamos hervir durante unos minutos más y listo.
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Maria Elena
septiembre 12th, 2019 at 2:16 PM
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