Croquetas de sardina

Hoy te mostraremos la manera de preparar la receta de croquetas de sardina, es curioso este platillo, pues ya que esta listo jamas pensarías que es tan fácil prepararlo, la receta es muy ingeniosa puesto que usaremos ingredientes sencillos de encontrar en cualquier súper.

Lista de ingredientes necesarios para la elaboración de  croquetas de sardina :

• 1 lata de sardinas en pure de tomate
• 1 chile serrano
• 1 tallo de apio
• 1 cebolla blanca
• 1 zanahoria
• 1 bolsa de empanizador
• 2 huevos
• sal y pimienta al gusto

¿Como se prepara?

Primero abriremos la lata y separaremos las sardinas de la salsa de tomate, reservamos la salsa d etomate en otro recipiente.

Tomamos las sardinas y desmenuzamos la carne. Tomamos la cebolla y la picamos muy finamente, igual lo hacemos con el chile serrano, con la ayuda de un rallador de queso vamos a rallar la zanahoria y el apio.

En un recipiente agregamos la carne, cebolla, zanahoria, apio, chile, los huevos y salpimentamos al gusto. Vamos a mezclar todo esto muy bien a formar las croquetas. Luego las vamos a pasar por el empanizador.

Necesitaremos un recipiente con aceite caliente para freír las croquetas, al terminar las bañaremos con la salsa de tomate de la misma lata de sardinas.