Donas tradicionales

Las donas azucaradas son uno de los panes mas populares en el mundo y por supuesto también en México donde el pan dulce es parte de la dieta de los hogares de nuestro país. También llamadas rosquillas son un icono del clásico desayuno  y el complemento perfecto para acompañar una taza de café.

Hoy te traemos esta receta de donas para que aprendas como se prepara este postre solo necesitaremos los siguientes ingredientes:

Ingredientes para Donas

• 4 tazas de harina
• 1 huevo
• 1 taza de leche evaporada
• ¼ de taza de mantequilla
• ¼ de taza de azúcar
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de sal

¿Como se prepara?

Pero en un recipiente se calienta la leche junto con el azúcar, la sal y la mantequilla durante un tiempo aproximado de  15 minutos, mientras podemos mezclar la harina y levadura, para luego amasar con la leche y agregar el huevo hasta obtener una masa elástica.
Después de amasar debemos untar de aceite y dejar reposar hasta que doble su tamaño.

Una vez doblado su tamaño tenemos que volver a amasar y hacer una tortilla de al menos 1/3 de pulgada de espesor, cortar en forma de donas y dejar reposar hasta que doble su tamaño para luego freír las donas en aceite o manteca caliente.

Dejar escurrir y bañar con azúcar y canela.