Ejotes con queso

Hoy tenemos para ti una receta muy sencilla y que a todos encanta, aprende como preparar unos ejotes con queso, los ingredientes que necesitaremos para este platillo son:

• 1/2 Kilogramo de ejotes
• 2 Tomates rojos
• 1/2 Cebolla blanca
• 1 Chile jalapeño
• Aceite para freír
• Sazonador de pollo
• Queso fresco

¿Cómo se preparan?

Los ejotes los partimos y los ponemos a cocer en agua suficiente para taparlos, una vez que estén cocidos los escurrimos y reservamos.

En un sartén con poco aceite vamos a guisar la cebolla, el tomate, y el chile partidos en cuadros hasta que estén suaves, una vez que el tomate comience a soltar el jugo agregamos 2 tazas de agua y dejamos hervir.

Cuando comience a hervir agregamos los ejotes, un poco de sazonador de pollo, revolvemos y agregamos el queso fresco partido en cuadros, apagamos el fuego y ya tenemos listos nuestros ejotes con queso.