Empanadas de cerveza

empanadas de cerveza

Continuamos con las recetas de postres en esta ocasión te mostramos como preparar de una forma muy fácil unas deliciosas empanadas de cerveza, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 1 Kilogramo de harina de trigo
  • 1/2 Kilogramo de manteca
  • 1 Taza de azúcar
  • 1/2 Litro de cerveza clara
  • 1/2 Taza de leche con 2 cucharadas de azúcar
  • Cajeta

¿Cómo se preparan?

empanadas de cervezaLo primero que haremos será acremar la manteca para esto la vamos a batir muy bien, le agregamos la taza de azúcar y continuamos revolviendo para después agregarle la harina y la cerveza.

Amasamos bien y ya que tenga una buena consistencia vamos a formar con la masa las bolitas de las empanadas, ya que tengamos formadas todas las bolitas las dejamos reposar por 15 minutos. Pasados los 15 minutos vamos a formar las empanadas con la ayuda de una tortillera, formamos las empanadas y las rellenamos con cajeta para después hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Una vez que estén horneadas nuestras empanadas de cerveza vamos a barnizarlas con ayuda de una brocha les untaremos la mezcla de la media taza de leche con las 2 cucharadas de azúcar para después hornear durante un minuto más y listo.

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