Empanadas de piña

empanadas rellenas pina

Las empanadas son un postre de mucha tradición en las familias mexicanas, las podemos encontrar rellenes de distintas frutas o materiales, es así como en México vemos continuamente empanadas de cajeta, nuez, o distintas mermeladas. El día de hoy traemos una receta sencilla para preparar las empanadas de piña.

  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 200 gramos de mermelada de piña
  • 1 taza de agua helada

Forma de preparación

empanadas rellenas pinaRevolver la harina con dos tenedores. Agregar la manteca, una pizca de sal, media taza de azúcar y agua helada hasta formar una masa. Separarlas en bolitas medianas, extender del tamaño deseado, ponerle mermelada de piña y formar la empanada.

Untar en la parte superior de la empanada poco huevo y se meten al horno precalentado a 350 grados centígrados por 20 minutos y listo ya tendremos listas nuestras empanadas rellenas de piña. Espolvorear azúcar. Opcional. Se pueden rellenar también de cajeta y/o mermelada de fresa.

  1. Kennedy dice:

    Las empanadas no resulto Como desee. La masa necesito mas sabor porque sabe como harina. Pero, mi mamá y hermana le gustan las. Tambien, la mermelada de piña fue un poco demasiada.

  2. sir dice:

    Yo les puse mucha mermelada y algunas se abrieron.. Le agregue canela molida y royal...de sabor quedaron deliciosas... Gracias

  3. vivi dice:

    Kennedy tambien se le agrega un poco de sal y polvo para hornear...:)

  4. marco trinidad dice:

    Y los huevos donde quedaron, aparte vainilla o raspadura d naranja para mas savor..

  5. Roselyn Rosales dice:

    A mi me gusto la facilidad de la receta,no
    son muy dulces,pero a toda mi famila les gusto,si busca una receta facil y no le gustan muy dulces entonces esta receta es la apropiada ???

  6. nelly dice:

    Y como le hago para que no se salga la mermelada X q se escurre toda ; ( cuando se están cociendo

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