Enchiladas de aguacate

enchiladas de aguacate

Hoy una receta muy sencilla que podrás tener en 15 minutos lista para compartir con tu familia, te enseñamos como preparar unas exquisitas enchiladas de aguacate, para este platillo necesitaremos:

  • 12 Tortillas de maíz
  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 2 Aguacates
  • 2 Cubos de sazonador sabor cilantro
  • 1 Cubo de sazonador de caldo de pollo
  • 2 Chiles serranos sin semillas
  • 1 1/2 Tazas de agua
  • 100 Gramos de queso fresco rallado
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

enchiladas de aguacateLa pechuga de pollo la vamos a poner a cocer y ya que esté cocida la vamos a deshebrar. Las tortillas las pasamos unos segundos por aceite caliente. Licuamos la leche evaporada junto con los aguacates, los sazonadores de cilantro y de pollo, los chiles serranos y las tazas de agua.

Las tortillas las rellenamos con el pollo, las enrollamos y las bañamos con la salsa de aguacate, espolvoreamos con queso fresco encima y metemos al microondas unos 2 minutos.

  1. maria dice:

    El aguacate no cambiaria de color a negro..?

  2. La peque.. dice:

    no, porque la leche le da conserva, aunque yo alterará la receta yo prefiero utilizar crema quedan mas ricas para mi gusto...

  3. Rico Barraza dice:

    Muy buenas sus recetas

  4. Jorge dice:

    Excelente receta, yo la he preparado, y también preparo una variación de esta añadiéndole un Chile poblano y quedan super deliciosas.

  5. Danna sofia glez hdez. dice:

    Me encantan sus recetas mil gracias x compartir

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir