Ensalada de espinacas con garbanzos
Hoy tenemos una opción muy nutritiva, deliciosa y que le va a caer muy bien a tu cuerpo, aprende como preparar una ensalada de espinacas con garbanzos, una manera deliciosa de apartar la carne del menú, los ingredientes que necesitaremos son:
- 2 Cucharadas de aceite de olivo
- 1/2 Cebolla blanca picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 8 Tazas de espinacas picadas
- 1 Lata de garbanzos ó 2 Tazas de garbanzos cocidos
- 1/2 Cucharada de comino molido
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
En una cacerola grande calentamos el aceite de olivo y freímos la cebolla y el ajo picados durante 2 minutos, pasados los 2 minutos agregamos las espinacas y cocinamos hasta que cambien de color.
Agregamos los garbanzos, media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta, el comino y cocinamos hasta que los sabores se incorporen, rectificamos el sazón y ya tendremos lista nuestra ensalada de espinacas con garbanzos.
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